哈药物流食堂外包服务采购公告-黑龙江省招标采购-建设招标网

哈药物流食堂外包服务采购公告

2024-08-12 黑龙江-哈尔滨-呼兰区

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所在地区：	黑龙江-哈尔滨-呼兰区	发布日期：	2024年8月12日
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招标采购正文

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<div><div><div>哈药物流食堂外包服务采购公告</div><div>来源：(略)</div><div>哈药集团股份有限公司拟对集团下属哈药物流食堂外包服务采购进行公开招议标，欢迎符合招议标条件的投标方前来投标，具体事宜安排如下：一、采购方案名称：(略)二、招标内容：(略)为确保企业生产、经营顺利进行，提升餐饮服务质量，让员工吃上放心、可口的饭菜，实现餐饮专业化服务。哈药集团哈尔滨医药商业有限公司食堂餐饮人员劳务拟对社会餐饮公司招议标，实行社会化服务管理。商务、技术要求1．项目介绍：(略)2．投标方无与哈药集团合作的不良记录，严格按《食品卫生法》及相关政策法规操作。3．关联企业不能同时投标。4．投标方负责劳务人员管理、菜品制作，按招标方标准保证菜品色香味俱佳，主食种类丰富，并达到服务标准；招标方负责食材采购、保管及成本核算。服务标准如下：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>标准</td></tr><tr><td>1</td><td>售餐台面、各加工间、餐厅等区域物品摆放整齐、美观、干净有序，清理要彻底，窗明几净，桌面干净无油渍，地面无污渍、杂物等。</td></tr><tr><td>2</td><td>餐具按要求清洗消毒，分类放置。</td></tr><tr><td>3</td><td>操作间要求，冷热分开、生熟分开、主副食分开，粗加工与细加工分开，餐具设备定期清洗消毒。</td></tr><tr><td>4</td><td>餐具、厨具等轻拿轻放，杜绝野蛮操作，操作间内禁止从事与工作无关的活动。</td></tr><tr><td>5</td><td>每次制定一周食谱。口味以少油少盐、荤素搭配相结合，主食每天不得少于4样，并提供汤粥，小咸菜等。</td></tr><tr><td>6</td><td>无关人员禁止进入食堂库房和与餐饮无关区域。</td></tr><tr><td>7</td><td>保证所加工的食品卫生安全。按招标方制度要求进行食品留样，不加工或使用感观异常的食材。</td></tr><tr><td>8</td><td>工作人员严禁迟到、早退，工作时间不准喝酒、不准空岗、脱岗。 厨师、面点师请假≥2天，需提前一周向甲方负责人请假，准假后方可休假。违者进行如同时视为乙方违约，违约第一次提出警告；违约第二次扣除乙方合同履约保证金(略)%,同时要求乙方更换人员；违约第三次扣除乙方合同履约保证金(略)%;如连续违约四次，扣罚乙方全额合同履约保证金，同时甲方有权单方解除合同。</td></tr></tbody></table>5．投标方根据招标方需求提供职工餐（含回民餐）、客户餐、商务餐及其它(例如外卖、冬储蔬菜、腌制菜品等)餐饮相关延伸服务等。6．按招标方工作要求安排日常工作(食品安全管理、设备和设施使用安全管理、人员安全管理、日常保洁、防疫消杀等食堂相关工作)，并到达标。标准如下：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>指标名称</td><td>标准</td></tr><tr><td>1</td><td>食品安全</td><td>食品安全事故发生率为零</td></tr><tr><td>2</td><td>服务质量</td><td>满意率达到(略)%以上投诉处理率达到(略)%有效回访率达到(略)%</td></tr><tr><td>3</td><td>餐具消毒率</td><td>食堂用具消毒率达到(略)%</td></tr><tr><td>4</td><td>人员管理</td><td>员工培训上岗率达到(略)%员工持健康证上岗率达到(略)%</td></tr><tr><td>5</td><td>设施设备安全</td><td>操作安全责任事故发生率为零消防安全责任事故发生率为零</td></tr><tr><td>6</td><td>节能降耗</td><td>建立完善的节能降耗管理制度，有效控制使用量</td></tr><tr><td>7</td><td>资产管理</td><td>完好率达到(略)%(不含自然损耗)</td></tr><tr><td>8</td><td>菜品研发</td><td>每月推出两道以上新菜品</td></tr><tr><td>9</td><td>应急预案处理</td><td>应急事件的处理及时率(略)%</td></tr></tbody></table>技术部分答疑人及联系电话：(略)……详细技术参数、商务要求等见招标文件。三、付款条件及结款方式：1．食堂服务外包费用结算方式：(略)2．投标方需保证在岗服务人数及服务质量，如有缺失，招标方有权扣除相应服务费用。四、投标人资质要求：1．在中国境内注册并具有独立法人资格的合法企业，如系分公司，则需提供总公司法人授权，要求有能力提供招标方要求的相应服务，能独立承担民事等法律责任和合同义务。2．在哈尔滨有固定办公地点，有规范和完善的内部管理制度。3．投标方须具有餐饮管理经营范围，从事企事业单位餐饮服务管理2年以上经验，在经营活动中没有重大违法违规记录，无餐饮安全事故记录；4．投标方需提供的其他证明性材料目录登记时需提供以下材料原件或复印件（复印件加盖公章，否则登记不予受理）：（1）授权委托人身份证及授权委托书（必须有公章及法人章）（2）营业执照副本（3）投标企业的投标承诺（4）投标企业基本账户的开户许可证（5）投标登记表（6）项目负责人身份证复印件（7）法定代表人身份证复印件5．投标方须提供2-5年内营运业绩（企事业单位餐饮服务管理）及其证明材料（合同、发票）。五、日程安排：1、报名时间：(略)方式：(略)2、开标时间：时间：(略)地点：(略)3、相关费用1）标书款：(略)2）投标保证金：(略)户名：(略)开户行：(略)联行号：(略)账号：(略)汇款注意事项①投标保证金从投标方的基本账户以电汇形式汇到哈药集团股份有限公司帐户，并保证在规定时间内汇到。②因我公司财务系统月底结账，每月最后一天请勿汇入任何款项(可延迟一天汇入)，否则将会影响保证金退还进度。③汇款时请注明招标名称、标段号和用途。④如未按要求备注及汇款，导致不良后果的，参标供应商自行承担；投标单位自行承担参加投标活动的全部费用。不管投标结果如何，招标方将不对投标单位因本次投标事宜所引起的任何费用负责。六、联系方式联系人：(略)电子邮箱：sunwt@hayao.com</div>

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