食堂食材采购及配送招标公告-辽宁省招标采购-建设招标网

食堂食材采购及配送招标公告

2025-01-03 辽宁-沈阳-辽中县

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所在地区：	辽宁-沈阳-辽中县	发布日期：	2025年1月3日
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招标采购正文

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<div><p><div>公告发布时间：(略)</div><div><table><tr><td><div><div><div>项目概况</div><div><p>食堂食材采购及配送招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于(略)年(略)月(略)日 (略)时(略)分（北京时间）前递交投标文件。</p></div></div><div>一、项目基本情况</div><div>项目编号：(略)</div><div>项目名称：(略)</div><div> 包组编号：(略)</div><div>预算金额（元）：(略)</div><div>最高限价（%）：(略)</div><div>采购需求：(略)</div><div> <p>一、服务内容</p><p>食堂食材采购及配送</p><p>1.供货品目类别</p><p>包含米、面、油、猪肉、牛肉、羊肉、豆制品、鸭肉、鸡肉、调味品、牛奶、鸡蛋、水（海）产品、水果、蔬菜等（品目类别及数量均为暂定类别，最终供货和结算以实际发生为准）。</p><p>2.预估配送比例</p><p></p><table><tbody><tr><td>序号</td><td>分项服务名称</td><td>所占价格比重</td></tr><tr><td>1</td><td>配送-米</td><td>5%</td></tr><tr><td>2</td><td>配送-面</td><td>4%</td></tr><tr><td>3</td><td>配送-油</td><td>(略)%</td></tr><tr><td>4</td><td>配送-猪肉</td><td>4.5%</td></tr><tr><td>5</td><td>配送-牛肉</td><td>2.(略)%</td></tr><tr><td>6</td><td>配送-羊肉</td><td>1.5%</td></tr><tr><td>7</td><td>配送-豆制品</td><td>2.5%</td></tr><tr><td>8</td><td>配送-鸭肉</td><td>1.5%</td></tr><tr><td>9</td><td>配送-鸡肉</td><td>2.(略)%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-调味品</td><td>(略).5%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-牛奶</td><td>0.(略)%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-鸡蛋</td><td>2.(略)%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-水（海）产品</td><td>4.5%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-水果</td><td>7.5%</td></tr><tr><td>(略)</td><td>配送-蔬菜</td><td>(略)%</td></tr></tbody></table><p>二、配送及管理要求</p><p>1.配送计划管理</p><p>（1）采购人食堂所需的主副食品由中标人进行供应，并负责送货上门，采购人将配送当日所需食品品种及数量，于前一天(略)：(略)</p><p>（2）如市场无所需相应食品，中标人必须经采购人同意后，按照采购人要求改送其他食品。</p><p>（3）中标人交货时间为配送当日早上6：(略)</p><p>（4）如临时通知餐饮接待，中标人必须供货及时，随叫随到。</p><p>（5）提供的各项产品均出自产品源头，保证一手价格，要求中标人统一配送，不得转包或二手送货。</p><p>2.收货和验收管理</p><p>（1）中标人自备人员和车辆配送，并承担其相应费用，保证按照约定的时间和地点要求供应到位。</p><p>（2）中标人供应的食品送到地点时，采购人有专人负责检斤、验质，双方在一式三联食品配送单上签字确认，验收入库。</p><p>（3）中标人每天所供应的食品必须经权威部门检疫合格，并及时提供商家资质证明和有效的检验检疫合格报告单。</p><p>（4）采购人对中标人进货渠道拥有知情权和查证权。</p><p>（5）交货时须主动提供的肉类货物票证</p><p></p><table><tbody><tr><td>货物类别</td><td>产品票证名称</td><td>验收索证要求</td></tr><tr><td>肉类家禽类</td><td>1.《食品生产许可证》</td><td>交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》</td></tr><tr><td>2.《出入境动物产品检疫合格证》</td><td>由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查</td></tr><tr><td>3.《产品合格证》</td><td>交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。</td></tr><tr><td>4.《动物产品防疫合格证》</td><td>当批次有效，原件备查。</td></tr><tr><td>肉制品</td><td>1.《卫生检疫报告》</td><td>由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）</td></tr><tr><td>2.《产品合格证》</td><td>交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。</td></tr><tr><td>水产品</td><td>贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。</td><td>交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。</td></tr></tbody></table><p>三、食材质量标准</p><p>（1）大米</p><p>符合国家标准，产品具有“SC”食品质量安全认证标识，非转基因。</p><p>（2）面粉</p><p>符合国家标准，产品具有“SC”食品质量安全认证标识，非转基因。</p><p>（3）豆油</p><p>符合大豆油国家标准，产品具有“SC”食品质量安全认证标识，原料为非转基因大豆。</p><p>（4）肉类</p><p>必须采购政府指定的肉联厂发出经过排酸的放心肉，配送时必须提供当批配送肉品的有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）。肉品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质。分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。</p><p>（5）水产类</p><p>冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于(略)%，解冻时间为4小时以内（室温(略)度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。</p><p>（6）蔬菜类</p><p>叶菜类：(略)</p><p>茄果类：(略)</p><p>瓜果类：(略)</p><p>根菜类：(略)</p><p>薯芋类：(略)</p><p>葱蒜类：(略)</p><p>豆类：(略)</p><p>水生菜类：(略)</p><p>食用菌类：(略)</p><p>芽苗类：(略)</p><p>（7）水果类</p><p>不得检出甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹等。国家规定必检项目必须符合国家卫生和检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。水果等级不低于二级，色泽亮丽、水分充足，肉质饱满，无病虫害和生理疾病，不得出现果皮有开裂、挤压流汁等现象。</p><p>（8）干货杂粮类</p><p>干货制品：(略)</p><p>散装豆类：(略)</p><p>杂粮：(略)</p><p>（9）其他副食品类</p><p>蛋类：(略)</p><p>豆腐：(略)</p><p>腐竹：(略)</p><p>豆芽：(略)</p><p>干豆腐：(略)</p><p>素鸡：(略)</p><p>（(略)）奶制品</p><p>纯牛奶、酸奶等。所提供的奶制品需符合国家标准，在保质期内，运输所用车辆应符合卫生要求的专用冷藏车和保温车，不得与其他产品混装以免交叉感染。</p><p>（(略)）调味品类：</p><p>调料应符合《国家食品安全法》所规定的可食用标准，所提供的商品必须具备其所具有的颜色、味道、状态、必须干爽，不得出现霉烂变质、有异味产品。包装完好无破损，在保质期内。</p><p>辛辣料：(略)</p><p>酱油：(略)</p><p>味精：(略)</p><p>食醋：(略)</p><p>酱腌菜：(略)</p><p>酱类食品：(略)</p><p>淀粉制品：(略)</p><p>食盐：(略)</p><p>食糖：(略)</p><p>四、考核管理办法</p><p>（1）中标人必须及时备货，并于第二天保质保量的配送给采购人，不得延误，如中标人配送的食品存在质量问题或达不到采购人的质量要求标准，采购人有权拒收，中标人应及时改正，确保不影响采购人食堂正常开餐。如出现后果，中标人应承担全部责任。比如青菜类，需要提供农药残留检验合格证，必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、五杂质、需当日采摘，当日供应，原菜需保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完整干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工，其他方面以此为样。</p><p>（2）中标人所供应配送的食材必须达到国家食品安全规定标准，配送的菜品必须为净菜，食材中农药最大残留限量参照GB(略)-(略)执行。</p><p>（3）中标人配送给采购人的食材价格不能超过中标价,时刻随着市场行情合理变动，同质量的商品价格最低，同价格的商品质量最好。如果中标人送货价格明显超过市场同类商品价的食材，一经核实采购人有权给以纠正并且进行处罚。</p><p>五、商务要求</p><p>1.合同履行期限（服务期限）：(略)</p><p>2.履约地点（服务地点）：(略)</p><p>3.报价方式：(略)</p><p>4.结算方式：(略)</p><p>5.付款方式：(略)</p><p>6.验收：</p><p>验收标准：(略)</p><p>验收程序：(略)</p><p>验收报告：(略)</p><p>组织验收主体：(略)</p><p></p></div><div>合同履行期限：(略)</div><div>需落实的政府采购政策内容：(略)</div><div>本项目（是/否）接受联合体投标：(略)</div><div>二、供应商的资格要求</div><div>1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。</div><div>2.落实政府采购政策需满足的资格要求：(略)<政府采购促进中小企业发展管理办法>的通知》（财库[(略)](略)号）规定。（2）本项目采购标的对应的所属行业为“租赁和商务服务业”，供应商应对照《关于印发<中小企业划型标准规定>的通知》（工信部联企业[(略)](略)号）中规定，确定企业规模。（3）残疾人福利性单位、**企业视同为小型和微型企业。</div><div>3.本项目的特定资格要求：(略)</div><div>三、政府采购供应商入库须知</div><div>参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网“首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔(略)〕(略)号）。</div><div>四、获取招标文件</div><div>时间：(略)</div><div>地点：(略)</div><div>方式：(略)</div><div>售价：(略)</div><div>五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点</div><div> (略)年(略)月(略)日 (略)时(略)分（北京时间） </div><div>地点：(略)</div><div>六、公告期限</div><div>自本公告发布之日起5个工作日。</div><div>七、质疑与投诉</div><div>供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。</div><div>1、接收质疑函方式：(略)</div><div>2、质疑函内容、格式：(略)</div><div>质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后(略)个工作日内向本级财政部门提起投诉。</div><div>八、其他补充事宜</div><div>1.供应商须在开标时间开始后(略)分钟内解密，因供应商自身原因解密逾期，视为放弃投标。2.供应商应认真学习辽宁政府采购网电子文件制作指南按要求对电子文件进行签章，确保文件真实有效，清晰可辨，因供应商原因造成的信息确认、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审，供应商自行承担相应责任。3.未尽事宜依照辽财采函[(略)](略)号文件执行。</div><div>九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系</div><div>1.采购人信息</div><div>名称：(略)</div><div>地址：(略)</div><div>联系方式：(略)</div><div>2.采购代理机构信息：</div><div>名称：(略)</div><div>地址：(略)</div><div>联系方式：(略)</div><div>邮箱地址：(略)</div><div>开户行：(略)</div><div>账户名称：(略)</div><div>账号：(略)</div><div>3.项目联系方式</div><div>项目联系人：(略)</div><div>电话：(略)</div></div></td></tr></table></div></p></div>

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