关于烹饪实训室建设方案征集公告
因烹饪专业发展需要,经学院会议研究,拟新建2间中餐实训室,1间刀工和雕刻实训室、1间一体化教室、1间集训室、1间仓库、1间品鉴室及办公室。欢迎有意向的单位于(略)年3月(略)日前前往龙岩技师学院凤凰北路校区咨询报名,实地考察,并提交建设方案。具体内容如下:
一、征求方案内容及要求
1.中餐实训室建设2间,每间工位约(略)个,中餐实训室建设需要灶台、排风系统、多媒体设备、制冰机、煲仔炉、蒸柜、冰箱、刀架、砧板架、橱柜、操作台、调味柜等设备。
2.刀工实训室1间,工位约(略)个,实训室建设需配备操作台、碗柜、砧板架、刀架、多媒体等设备。
3.品鉴室、办公室建设配套设施含菜品展示配套设备,灯光多媒体设备、办公设备、荣誉墙等。
4.仓库需配备冰箱、监控、货架等设备。
5.集训车间功能应满足职业技能竞赛要求(含中餐、面点设备)。
6.其他要求:(略)
二、方案提交时间及方法
1.方案提交截止时间,(略)年3月(略)日下午5点前(北京时间);
2.方案提交办法:(略)
三、说明
1.本次征集方案只作参考,不作为最终建设方案,龙岩技师学院可以任意粘贴或复制全部方案。
2.本次征集方案,完全自愿和免费,所征集方案无偿归龙岩技师学院使用,不存在法律责任和版权纠纷。
3.商家(公司)除提供一个符合要求的方案之外,也欢迎提供其他单位已实施的成熟方案(不受预算限制)。
烹饪与营养系
(略)年3月(略)日
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