为保障我校保福校区学生配送餐遴选工作有序开展,根据福州市教育局、鼓楼区教育局等出台的相关文件规定,现就保福校区学生配送餐进行公开遴选招标。
一、项目基本情况
福州格致中学保福校区学生午晚餐配送服务(午餐人数约为(略)人,晚上约为(略)人)
二、投标人资格要求
(一)主体资质
已纳入福州市鼓楼区教育局(略)年秋季校园集体用餐配送服务名单的(略)家入围企业。
(二)基本条件
1.持有有效营业执照、集体用餐配送食品经营许可证;
2.具备餐饮服务经验,信用良好,无经营异常、严重违法失信记录;
3.未发生过食品安全事故、近3年内未因食品安全被处罚记录;
4.具备独立的餐食加工场地,布局符合“明厨亮灶”标准,配备与供餐规模匹配的原料处理、烹饪、消毒、冷藏冷冻设施;配备封闭式食品专用配送车辆,车辆配备温控设备(确保餐品中心温度≥(略)℃)及定位追溯系统;
5.设专职食品安全管理人员及至少1名持证营养师,建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制制度、过程控制制度、食品安全事故处置方案等;
6.配合学校做好日常供餐管理工作,接受各级教育行政部门、学校及家长代表的不定期考察监督,积极听取建议和意见,对发现的食品安全隐患问题及时进行整改。
三、遴选流程
第一阶段:(略)
1.资质集中核验:(略)
2.投票遴选入围:(略)
3.结果现场公示:(略)
第二阶段:(略)
遴选工作小组全体成员统一赴3家入围企业开展现场核查,重点核查内容包括:(略)
第三阶段:(略)
由家长代表、家委会代表共(略)人组成投票小组,从3家入围企业中,投票选定本校最终配餐服务企业。投票采用无记名方式,严格按照“绝对多数”原则确定结果:(略)
投票计数工作由遴选工作小组负责,全程接受监督人员监督,投票结束后,学校及时将投票结果向家长公开,相关投票记录、统计结果等资料统一归档备查。
第四阶段:(略)
1.根据综合投票结果,学校工作小组确定拟合作配送企业;
2.在校内公告栏、学校官网公示拟合作企业名单及评审结果,公示内容包括企业名称、资质情况、投诉反馈方式等,公示期不少于7天;公示期间收到异议的,工作小组及时核查处理;无异议或异议不成立的,确定为最终合作企业。
3.公示无异议后,7日内与中标企业签订《配餐服务合同》及《食品安全责任书》;
4.合同期限1年,明确配餐标准、配送时间、价格机制、食品安全责任、违约责任、留样管理、陪餐制度、退出条款等;
5.合同签订5个工作日后,合同文本报鼓楼区教育局备案。
四、日常管理要求
(一)餐品标准
1.餐标:(略)
2.食材与餐品:(略)
3.验收留样:(略)
(二)配送与服务
1.每日 (略):(略)
2.配备专人负责餐品交接、分发及餐后垃圾清理,(略):(略)
3.建立投诉处理机制,(略)小时内响应家长反馈,3个工作日内整改到位。
(三)监督考核
1.学校建立陪餐制度,每餐由校领导、中层干部、教师代表与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时解决供餐问题;
2.接受市场监管部门季度抽检及学校、膳食委员会不定期检查,检查结果作为评价与续约依据。
五、报名时间及联系方式
1.报名时间:(略)
2.报名地点:(略)
3.材料提交方式:(略)
5.联系电话:(略)
六、其他补充事宜
因不可抗拒原因及实际情况调整,相关变更将以补充公告形式在原发布媒介通知。
福州格致中学保福校区
(略)年4月9日