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为进一步加强肉类产品安全监管,规范夜市餐饮经营单位食品安全,保障群众饮食安全和消费权益。近日,县市场监管局联合县公安部门开展夜市肉制品执法检查。
执法人员以肉制品质量安全为重点,围绕鲜肉及肉制品贮存、进货查验、索证索票制度落实情况开展检查,严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及经营假冒牛(羊)肉违法行为,同时对餐饮经营单位主体资格、操作间卫生状况、加工制作过程、餐饮具消毒、从业人员健康管理等环节发现的问题要求立即整改。截至目前,此次专项行动共检查夜市经营主体8家,发现隐患问题5个,下发《责令整改通知书》2份。
今年自肉制品专项行动开展以来,县市场监管局共出动执法人员500人次,检查市场主体1000余家,立案2起。下一步,该局将持续发力,严格落实肉类产品质量安全监管,全力营造放心、安全的食品消费环境,确保人民群众舌尖上的安全。
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