12月18日,寸草塔二矿携手矿业服务公司寸草塔二矿服务部,在该矿生态园食堂举办健康微课堂讲座,为食堂工作人员开展贴近岗位需求的营养知识健康培训。
此次培训由健康小屋管理员吴卫红主讲,重点围绕食堂营养搭配与员工健康的关联展开讲解,吴卫红详细讲解了中国居民膳食宝塔的现场应用方法,指导食堂工作人员通过谷薯类、蔬菜、水果类等多层膳食的科学组合,满足煤矿员工的专属营养需求;并介绍了体脂转盘的使用技巧,方便工作人员可根据员工身高体重判断体脂情况,以此为员工量身定制科学的餐食方案;针对员工饮食烹饪实际,尤其是“五高”员工饮食需求,明确了低油低盐等核心原则,向大家推荐蒸、煮、炖等健康烹饪方式;还梳理出食堂营养搭配中的常见误区,给出简单易行的改进策略。
“以前了解健康饮食方面的知识,都是从网络或者短视频里看来的,比较粗、比较散,老师讲的内容全面又详细,让我们了解到怎么吃更健康,怎样搭配才能更好地满足大家的需求。”寸草塔二矿服务部厨师单明分享道。
据了解,作为该矿服务员工的一项务实举措,健康微课堂实行季度开展、常态化推进模式,会定期走进区队、车间、班组,全方位守护员工健康。后续,该矿将持续依托这一平台,不断拓展培训内容与覆盖范围,把服务员工的具体行动落到实处,让员工的健康保障更精准、更贴心。
(作者:?新闻中心 包秋平 矿业服务公司 李钰 张莹 寸草塔二矿 杨雨)
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