新春将至,年味渐浓。距离马年新春不到半个月了,当千家万户忙着筹备团圆年货时,宁夏兴唐米业集团有限公司的生产车间里却是一派忙碌的景象。近期,该企业迎来订单高峰,四条现代化生产线全速运转,近百名工人实行三班倒轮值,用坚守与实干将一碗碗醇香的宁夏好米送往全国各大城市的餐桌,筑牢新春粮食供应“安全线”。
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走进兴唐米业的生产车间,机器的轰鸣与稻米的清香交织成独特的“新春序曲”。只见日处理300吨精米的生产车间里,生产线高速运转,稻谷经清理、碾磨、色选等多道工序,蜕变为颗粒饱满、色泽莹润的大米,随后通过全自动化包装流水线封装成型,机械臂灵活转动,将一袋袋标注着“兴唐”商标的大米码放整齐,等待发往市场销售。
“节前公司订单很火爆,许多企事业单位会发年节福利,节前商超的订单也比较多。我们迅速调配人力物力,开足马力保质保量完成生产,确保市场供应充足。”兴唐米业总工程师马建林说。
在该公司生产线的包装岗位上,员工段少春戴着防护手套,指尖熟练地检查着每一袋大米的封装情况,动作娴熟而沉稳。今年是他在兴唐米业工作的第十个春节,作为一名生产一线的工人,他早已习惯了在岗位上迎接新春。
“越是临近春节订单越扎堆,我们要争分夺秒赶进度,不能耽误广大群众过年购买大米产品。我们生产的每袋大米都要经过严格检查,不能出一点差错,这既是对企业负责,也是对老百姓的食品安全负责。”兴唐米业职工段少春说。
中控室内,技术员孙祥正紧盯电脑屏幕,生产线的运行参数、设备状态实时跳动在屏幕上。为了应对订单高峰,兴唐米业优化了生产流程,调配了骨干力量,四条生产线满负荷运转,日均加工稻谷300吨,全力保障市场供应。
“我们的生产车间通过智能化设备实现全程监控,但我们还是要时刻值守,一旦发现参数异常必须第一时间进行调试处理,确保生产线不停产。”兴唐米业职工孙祥说。
在质检环节,质检员马晓燕正专注地对抽样大米进行检测,水分、杂质、口感等指标逐一登记记录。目前,该公司生产的有机米、富硒米、香米等系列产品深受市场青睐,尤其是春节前夕,家庭采购和商超备货订单激增,品质把控成为了重中之重。
“我们严格落实食品安全‘日管控、周排查、月调度’机制,建立了全程可追溯体系,每一批大米都要达标后才能出厂销售。也正是因为我们公司对产品质量的极致追求,兴唐大米才能多次蝉联‘中国十大好吃米饭’。”兴唐米业职工马晓燕说。
目前,该企业的生产订单已排至春节后,生产线上的忙碌身影,既是保障民生的担当,也是企业高质量发展的生动写照。
米香伴年味,坚守暖人心。在这个团圆的节日里,兴唐米业的一线劳动者们以匠心守初心,以实干保供应。他们的身影,是新春里最动人的奋斗图景;他们的坚守,让年味更浓、民心更安,也让宁夏大米的醇香飘进更多家庭的团圆饭桌,书写着新时代粮食加工企业的责任与担当。
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