茶,起源于中国,盛行于世界,是中华文明的鲜明符号,也是贯通生态、生产、生活的重要载体。目前我国全球重要农业文化遗产达25项、居世界首位,其中有云南普洱等涉茶项目4项;中国重要农业文化遗产278项,其中有河南信阳毛尖茶文化系统等32项涉茶项目。
全国人大代表、信阳农林学院茶学院二级教授郭桂义介绍说,茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分与鲜活载体,既植根于中华优秀传统文化的土壤,又以独特形式丰富其内涵。进一步加强茶文化遗产申报全球重要农业文化遗产,并将茶文化纳入中华优秀传统文化传承发展工程、纳入中华文明标识体系,推动茶文化系统性保护、创造性转化、创新性发展,可为茶产业振兴与文化自信自强注入持久动力。
气象与茶文化相伴相生、密不可分。气候禀赋决定茶品特质,气候安全维系遗产存续。可以说,没有适宜的光、温、水、雾、气条件,就没有千姿百态的中国名茶,更没有绵延千年的茶文化体系。放眼全国,云南普洱、福建福州茉莉花、福建安溪铁观音、福建福鼎白茶等已入选全球重要农业文化遗产的茶项目,无一不是独特气候与传统农耕智慧高度耦合的典范。气象条件不仅塑造茶的风味,更深刻影响采茶时令、制茶工艺、茶俗节庆与茶旅场景,是茶文化遗产不可分割的组成部分。
但在气候变化背景下,倒春寒、低温连阴雨、高温热害、干旱等灾害已成为威胁茶树生长,影响茶叶品质与茶区稳定的突出风险,直接关系茶文化遗产的活态传承。
立足茶文化遗产申报、保护、传承、传播全链条,气象部门发挥了不可替代的独特作用。郭桂义呼吁,气象部门一方面要以科技守护茶业健康有序发展,为活态传承筑牢安全底线;另一方面,也应积极融入茶文化遗产传承,为遗产申报提供科学支撑。
要持续建设茶园小气候观测网,实现温度、湿度、降水、辐射、土壤水分实时监测;及时发布春茶采摘气象预报、灾害性天气预报预警,降低霜冻、暴雨、大风对采摘与制茶的影响;推广茶叶气象指数保险,为茶农、茶企提供风险“兜底”,守护遗产地民生根基;打造智慧气象数字茶园平台,支撑精准种植、绿色防控、标准化生产,助力茶产业高质量发展。
此外,还要开展资源精细化评估,量化气候禀赋、生态适宜度,为申遗文本提供权威数据;建立茶文化系统气候韧性评价,论证传统茶系统适应气候、顺应天时的生态智慧,契合全球重要农业文化遗产“人与自然和谐共生”核心标准;大力挖掘节气与茶、物候与茶、气象与茶俗的文化关联,丰富茶文化研学、茶旅体验内容。
推动茶文化遗产保护,是一项系统工程,需要多方协同、形成合力。郭桂义建议,气象部门与农业农村等部门联动,强化茶区气象服务,共建监测、预警、服务、评估体系;气象科研机构与茶学研究机构协同,开展气候与茶文化、气候变化与茶遗产适应性等联合研究,夯实理论与技术支撑;气象部门与茶产区、茶企、非遗传承基地对接,把预报预警、智慧管控送到田间地头、送到生产一线;全社会共同参与,推动茶文化与气象科普深度融合,让更多人读懂“一片叶子”里的天时、地利、人和,共同守护好、传承好、发展好中华茶文化这一宝贵遗产。
一叶知天时,一脉承古今。以气象科技守护茶香文脉,以协同合力擦亮遗产名片,让中国茶文化在新时代绽放更加璀璨的光彩,为乡村全面振兴、文化自信自强、文明交流互鉴贡献更大力量。
(作者:张艺博 责任编辑:蒋芷晴)